排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。

風機的類型有離心風機、軸流風機、離心風機、軸流風，根據(jù)空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。

  先要全面了解消防高溫排煙風機的樣本，了解消防高溫排煙風機的標準、方式、葉輪旋轉方向和氣流進出方向等等，消防高溫排煙風機設備前應檢查葉輪有無擦碰現(xiàn)象，并對各部件進行全面檢查，附件是否完好，各部件聯(lián)接是否堅固、仔細檢查風葉是否因運送損壞或變形，否則應待修正后方可設備。

  然后是聯(lián)接消防高溫排煙風機進出口的風管應有單獨的支撐，不允許將管道分量加在消防高溫排煙風機的部件上，消防高溫排煙風機設備時應留意消防高溫排煙風機的水平方位，對消防高溫排煙風機與地基的結合面和出風管道的聯(lián)接應調(diào)整，使之天然契合，不得強行聯(lián)接。

  接著在消防高溫排煙風機設備后，用手或杠桿拔動葉輪，檢查是否有過緊或擦碰現(xiàn)象，有無阻止轉動的物品，無異常現(xiàn)象下，方可進行試運轉，消防高溫排煙風時機傳動設備的外露部分應有防護罩。如消防高溫排煙風機進風口不接管道時，也需添置防護網(wǎng)或其他安全設備。

對其設備時需求留意：

1、設備平穩(wěn)：消防排煙風機設備時應留意風機的水平方位 , 調(diào)整到風機與地基平面水平安靖 . 設備后電機不可有歪斜現(xiàn)象。

2、設備風機時應使電機的調(diào)理螺栓處于便當操作的方位 . 以便當運用時調(diào)理皮帶松緊。

3、設備消防排煙風機支架時，必定要讓支架與地基平面水平安靖，必要時在風機旁設備角鐵進行再加固。

4、風機設備完后，要對其周圍密封性進行檢查。如有空地，可用陽光板或許玻璃膠進行密封。